Ich wollte vorschlagen, dass, was immer war, die den Rauchen könnte verbrannt werden, indem man es in den Ofen für viele Stunden, bis das Rauchen aufgehört. Aber wenn Sie haben gewesen benutze es regelmäßig für 5 Jahre sollte es verbrannt alles schon. Es sei denn, es ist pizza Bratenfett werden erneut angewendet. Also vielleicht kleben Sie es in den Ofen für 12 Stunden ist einen Versuch Wert. Tun Sie das Salz der Artischocke Stiele überhaupt? Ist Ihr Salz jodiert? Vielleicht kauen der Stängel bricht die äußere Beschichtung und releases stärken, dass die Interaktion mit jodiertem Salz. Nur ein Stich in der Dunkelheit..... @hoc_age, du hast Recht, es tut auftreten in der Natur, manchmal bin ich nicht sicher, ob die Menschen wollen, etwas aus der Natur, oder alles, was könnte kommen aus der Natur. Ich habe editiert es selbst. Die Frage ist nicht mit kochendem Wasser zur Verfügung, aber Ihre Antwort verwendet kochendem Wasser.

Die Mikrowelle ist nicht von Natur aus schlecht. Aber es gibt eine Menge von Möglichkeiten, es ist leicht zu missbrauchen, eine Mikrowelle, und eine Menge Dinge, eine Mikrowelle nicht tun kann. Es ist bezeichnend, dass das Beispiel, das Sie Gaben, umfasst die Verwendung der Mikrowelle in Kombination mit anderen Zubereitungsmethoden.

Wenn Sie die Mikrowelle, um vollständig zu Kochen das Essen, ist es unvermeidlich zu sein, wie Sie ungleichmäßig gekocht/gedünstet es. Wenn alles, was Sie tun, ist die Heizung eine Suppe ziemlich flüssig, das ist in Ordnung. Aber es wird auch dazu neigen matschig zu machen Gemüse, ungleichmäßig gekocht Fleisch, und so weiter. Und es kann nie wirklich Braun Dinge, wie Sie leicht tun können, auf einem Herd oder in den Ofen. In diesem Sinne, es ist wirklich schlecht für die Struktur der Lebensmittel.

Ihr Beispiel kurz die Mikrowelle Huhn vor dem braten oder Grillen Sie? Sicher, das spart Zeit insgesamt, und es funktioniert gut. Aber es wäre einfach zu versauen, wenn Sie nicht vertraut mit der Mikrowelle und am Ende mit Huhn, das ist verkocht in Flecken, es dauert mehr aktive Arbeitszeit als nur knallen Sie in den Ofen und vergessen Sie es für eine Weile. Wenn Sie wirklich wollen, gute Ergebnisse zu erzielen und Zeit zu sparen, anstatt dann mit der Mikrowelle, Sie würde Kochen das Huhn sous vide, hielt es genau auf den "fertig" - Temperatur, und dann einige pop-out zu braten/Grillen zu beenden, wie gebraucht. Das ist schneller, weniger Arbeit, und mehr zuverlässig.

Ja, sicher, Mikrowellen können sehr nützlich sein, und wenn Sie wissen, wie man Sie gut, werden Sie nicht mess up your food. Aber die meisten Menschen nutzen Sie in weniger idealen Möglichkeiten, und es macht Sinn, zu entmutigen diese Art der Sache, wenn Sie gutes Essen. Es ist möglich, dass einige Kochshows übertreiben, oder dieser overgeneralize, aber der Kern ist auf jeden Fall wahr: Sie versuchen, zu viel zu tun auf der Mikrowelle machen kann, eklige Essen.

Und die vor-und Nachteile, die Sie bereit sind, um in Ihrer Küche zu Hause sind nicht die gleichen, die Sie möchten in einer professionellen Küche. Wenn Sie Kochen ein Gericht schneller, aber es erfordert Ihre Aufmerksamkeit mehr der Zeit, dass sich lohnt es zu Hause, wenn Sie nur ein paar Dinge. Aber wenn jeder damit beschäftigt die ganze Zeit Kochen in einem größeren Maßstab, Sie kümmern sich um die Menge an Arbeit, die Zeit, die es braucht, nicht nur die wall-clock-Zeit von Anfang bis Ende. Es gibt einfachere Wege, um Zeit zu sparen, vor allem in einer restaurant-Küche.

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